Bagt lange med kål og sennepssauce

blokhusBagt lange med kål og sennepssauce:

Råvarer:

4pers.

  • 1 kg lange.
  • ½ L fløde
  • 1 spidskål
  • 3 spsk. Sennep
  • 2 hele løg
  • 1 fed hvidløg
  • 200 g revet ost.

Fremgangsmåde:

Kål, løg og hvidløg, hakkes så fint som muligt og lægges i bunden af et ildfastfad, derpå lægges langefileten. Fløden hældes over og til sidst drysses det revede ost. Fadet bages i ovnen ved 200o i ca. 1 kvarter/til osten er gyldenbrun.

« Tilbage til Fiskeopskrifter